אם יש פרי שאני לא יכולה לעמוד בפניו זה אבטיח
הוא מתוק, הוא מרענן, הוא משביע, הוא מבשר על בוא הקיץ,
הוא טעים, הוא כבר בלי גרעינים, הוא מכיל מעל 90% מים,
הוא קינוח מפתה והוא גם מרווה.
אם להודות, בכל שבוע אני אוכלת אבטיח אחד שלם בעצמי
אבטיח אחד לי, אבטיח אחד למשפחה,
מסורת של שנים, כולם כבר רגילים, לא שוברים.
כמו שלכם חייב להיות במקרר חלב לקפה להתעורר, ככה חייב להיות לי אבטיח במקרר.
ואחרי שהודיתי, הסברתי ונימקתי, פיסלתי סוכריות אבטיח
כי איך אפשר קיץ בלי אבטיח?
אז איך מכינים סוכריות אבטיח? - הדרכה מלאה בבצק סוכר להכנת סוכריות בהמשך
ולא סתם סוכריות אבטיח מבצק סוכר - אלא הדרכה בשיטת מילפיורי לפיסול סוכריות מתוקות שכאלו
הדרכה ליצירה לקיץ שהילדים בטוח יאהבו, שלב אחר שלב:
הוא מתוק, הוא מרענן, הוא משביע, הוא מבשר על בוא הקיץ,
הוא טעים, הוא כבר בלי גרעינים, הוא מכיל מעל 90% מים,
הוא קינוח מפתה והוא גם מרווה.
אם להודות, בכל שבוע אני אוכלת אבטיח אחד שלם בעצמי
אבטיח אחד לי, אבטיח אחד למשפחה,
מסורת של שנים, כולם כבר רגילים, לא שוברים.
כמו שלכם חייב להיות במקרר חלב לקפה להתעורר, ככה חייב להיות לי אבטיח במקרר.
ואחרי שהודיתי, הסברתי ונימקתי, פיסלתי סוכריות אבטיח
כי איך אפשר קיץ בלי אבטיח?
אז איך מכינים סוכריות אבטיח? - הדרכה מלאה בבצק סוכר להכנת סוכריות בהמשך
ולא סתם סוכריות אבטיח מבצק סוכר - אלא הדרכה בשיטת מילפיורי לפיסול סוכריות מתוקות שכאלו
הדרכה ליצירה לקיץ שהילדים בטוח יאהבו, שלב אחר שלב:
יוצרים גליל מבצק סוכר אדום ושמים בצד
יוצרים גליל מבצק סוכר לבן
מרדדים את הגליל הלבן למלבן שיהיה דק
מורחים עליו מעט מים
מיישרים את המלבן למעלה ולמטה
ועוטפים איתו את הגליל האדום
שיראה כך
יוצרים גליל מבצק סוכר ירוק
מרדדים את הגליל הירוק למלבן שיהיה עבה יותר מהלבן
מיישרים את המלבן למעלה ולמטה
מורחים מעט מים על הבצק הירוק
ועטופים איתו את הגליל הלבן
שיראה כך
יוצרים גליל מבצק סוכר ירוק כהה יותר
מרדדים לרצועה ארוכה
חותכים שאריות
חותכים את הרצועה הירוקה לכמה רצועות ארוכות
ומורחים מעט מים בכמה פסים על הגליל הירוק בהיר
מדביקים את הרצועות מסביב לגליל
שיראה כך
מיישרים את הגליל שנוצר - צד ימין
צד שמאל
ופורסים את הגליל
יש לשים לב לא למחוץ את הגליל בעת החיתוך
חותכים כל פרוסה לשניים
שיראה כך
ועם בצק סוכר שחור ניתן להוסיף גרעיני אבטיח
אם תרצו ביס מהאבטיח, ניתן להשתמש בחותכן פרח
לקרוץ פינה
שיראה כך
כך מכינים סוכריות אבטיח - עוד רעיון יצירה לקיץ לילדים וגם לכם
אזהרה: היצירה הזו לא מכילה 90% מים :)
אלא לא פחות מ- 90% סוכר :(
ואם תרצו לצפות בסרטון סטופ מוושן ייחודי ומתוק להדרכה להכנת סוכריות אבטיח מבצק סוכר
הפעילו רמקולים! חובה! לחצו מטה, צפו ותהנו גם מקצב הרומבה
רוצים לצפות בעוד סרטוני הדרכה בסטופ מוושן מתוקים שכאלו?
היכנסו לערוץ היוטיוב של ביס אוף קייק ותוכלו לצפות בכולם
כדאי לעקוב אחריהם כי יש עוד המון בדרך, אז הירשמו בערוץ היוטיוב שלי
או עקבו בדף הפייסבוק של ביס אוף קייק
שיהיה לכם קיץ מתוק ומרענן
שלכם
מיס ביס
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה